Από τις Εκδόσεις Στίξις κυκλοφορεί ο πρώτος τόμος με κριτικά κείμενα για ποιητικό έργο του Γιώργου Δουατζή. Το βιβλίο Κόκκινο έσταζαν οι λέξεις (που κυκλοφορεί και σε ψηφιακή μορφή) επιμελήθηκε ο Γιώργος Ρούσκας, και περιλαμβάνει δεκαπέντε κριτικά κείμενα (κατά αλφαβητική σειρά) των: Γκυ-Βουβάλη Δάφνη-Μαρία, Δασκαλάκη Κατερίνα, Δημητριάδου Διώνη, Δήμου Ευσταθία, Ευαντινός Νικόλας, Καλογεροπούλου Αλεξία, Καλογεροπούλου Έφη, Κοψιδά-Βρεττού Παρασκευή, Κρεμμύδας Κώστας, Μπούρας Κωνσταντίνος, Ξυνογιαννακοπούλου Τζίνα, Παπαδοπούλου Μάρθα,  Παπακωνσταντίνου Δημήτρης, Σταμπόγλης Σταύρος, Χλωπτσιούδης Δήμος.

Επιπλέον, σε ψηφιακή μόνο μορφή, κυκλοφορεί και ο δεύτερος τόμος με ενενήντα συνολικά κριτικές από σαράντα επτά κριτικούς, οι οποίες καλύπτουν χρονικό διάστημα σαράντα έξι ετών (1976-2022). Πενήντα πέντε από αυτές αναφέρονται στο ποιητικό και τριάντα πέντε στο πεζογραφικό έργο του Γ. Δουατζή, δημοσιευμένες σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα ενημέρωσης. Υπάρχουν, επίσης, εισηγήσεις από την τιμητική ημερίδα για το έργο του ποιητή την οποία διοργάνωσε το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων (2008) και ομιλίες σε παρουσιάσεις βιβλίων του.

Στον δεύτερο τόμο γράφουν (κατά αλφαβητική σειρά) οι: Κατερίνα Αγγελάκη Ρουκ, Κώστας Αξελός, Κώστας Γεωργουσόπουλος, Γιώργος Γιαννέλης, Γιάννης Δάλλας, Κατερίνα Δασκαλάκη, Διώνη Δημητριάδου, Παναγιώτης Ελ Γκεντί, Νικόλας Ευαντινός, Κώστας Θερμογιάννης, Φώτης Καγγελάρης, Έφη Καλογεροπούλου, Νίκος Κουτσιανάς, Νίκος Κωνσταντόπουλος, Μαρία Λαμπαδαρίδου Πόθου, Τάσος Λειβαδίτης, Διονύσης Μαρίνος, Βασίλης Μαζωμένος, Νίκος Μαθιουδάκης, Γιώργος Ίκαρος Μπαμπασάκης, Μάριος Μπέγζος, Απόστολος Μπενάτσης, Λαμπρινή Μπενάτση, Γιάννης Μυλόπουλος, Τόλης Νικηφόρου, Ασημίνα Ξηρογιάννη, Δήμητρα Παπαϊωάννου, Μάρθα Παπαδοπούλου, Μαρία Παπαδοπούλου, Θεοχάρης Παπαδόπουλος, Γιάννης Η. Παππάς, Τίτος Πατρίκιος, Βασίλης Πολυχρονόπουλος, Χρυσοξένη Προκοπάκη, Θεοδόσης Πυλαρινός, Τούλα Ρεπαπή, Πέπη Ρηγοπούλου, Γιώργος Ρούσκας, Ιφιγένεια Σιαφάκα, Σταύρος Σταμπόγλης, Κώστας Σκανδαλίδης, Σωκράτης Λ. Σκαρτσής, Μάνος Στεφανίδης, Πασχαλία Τραυλού, Κώστας Τσιβιλίκας, Θάνος Χρήστου, Δήμος Χλωπτσιούδης.